Dobrý den, děkujeme, že jste navštívili náš e-shop.

Jáhly BIO Country Life

Kód: 3757
Zero waste
Neohodnoceno
85 Kč / kg
Skladem (1,011 kg)

Jáhly jsou dobře stravitelné, výživné, velmi chutné a přirozeně bezlepkové. Potěší vás jejich snadná příprava a široké využití v kuchyni. Jsou skvělým základem pro výživné kaše, koláče a nákypy. Děti si jáhlovou kaši s ovocem zamilují stejně jako dětskou krupičku. Vychutnejte si je biokvalitě. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Základ pro výživné kaše, koláče a nákypy. Děti si jáhlovou kaši s ovocem zamilují stejně jako dětskou krupičku.

Jáhly patří mezi poměrně zapomenutou obilninu, na kterou nedaly dopustit naše prababičky. Naštěstí se vrací zase na výsluní. Jsou neskutečně univerzální, můžete je připravovat na sladko i na slano. Jsou skvělým obohacením jídelníčku a výbornou změnou oproti v dnešní době až nadužívané pšenici. Na jáhlách si navíc mohou pochutnat i celiaci, protože jsou přirozeně bezlepkové.

Jáhly je třeba skladovat v chladu a v letních dnech je raději uschovejte do lednice. Nedoporučuje se je nakupovat do zásoby, protože mají tendenci žluknout. Také je vhodné jáhly před vařením spařit, zbaví se tak hořké chutí, která se u nich může vyskytnout. Po spaření je stačí vařit 15 až 20 minut a nechat dojít pod pokličkou.

Jáhly vznikají z prosa odstraněním semenné slupky z obilky. V dřívějších dobách byly hojně využívány například pro přípravu škubánků nebo jahelníku. Na nějaký čas byly jáhly z kuchyně vytlačeny rýží, což se ale postupně naštěstí změnilo.

Jedná se o obilovinu vhodnou pro bezlepkovou dietu. Její biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.

Složení:

Jáhly - proso seté*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování:

Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %. Skladujte na suchém a chladném místě.


Návod na přípravu:
Jáhly třikrát spaříme horkou vodou (není nezbytné), propláchneme studenou vodou a vaříme v poměru 1 : 1,8 (jáhly : voda) na mírném ohni dokud se voda nevstřebá (cca 15 minut).


ZEMĚ PŮVODU: Ukrajina
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.

 

 

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1 493 kJ / 357 kcal
Tuky: 3,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,9 g
Sacharidy: 69,0 g
z toho cukry: 1,6 g
Vláknina: 3,9 g
Bílkoviny: 10,0 g
Sůl: 0,01 g

Zebra BIO EU BIO CZ-BIO-001

Zdroj: https://www.countrylife.cz/o-country-life 

Jeden z našich dodavatelů potravin

O Country Life

Kdo jsme, čím se zabýváme, co dodáváme na trh a také o tom, co jsme vybudovali.

Ekocentrum

V Nenačovicích u Berouna funguje od roku 2003 ekologické centrum Country Life. Jeho součástí je sídlo firmy, vzorková prodejna, biopekárna, ekofarma a balírna, donedávna také velkoobchodní sklad. Ekocentrum vzniklo přestavbou bývalého kravína na nízkoenergetickou budovu a přistavěním nové části, tzv. Archy, která má parametry pasivního domu. Jedná se o první pasivní dům postavený v ČR.

Ekocentrum je také místem konání každoročních zářijových Biodožínek. 

Ekofarma

Na ekologické farmě pěstujeme obilí, zeleninu a ovoce v biokvalitě. V roce 1993 ekofarma získala čestné uznání v soutěži o ekologický projekt roku. V roce 2006 jsme pak obdrželi významné ocenění „Bartákův hrnec" pro nejlepšího ekologického zemědělce roku.

Biopekárna

V biopekárně pečeme slané i sladké pečivo, které dodáváme do našich prodejen a restaurací, stejně tak jako do prodejen biopotravin po celé České republice. Používáme výhradně suroviny v biokvalitě, pečeme z mouky od českých i zahraničních ekozemědělců. V sortimentu máme i celozrnný žitný kváskový chléb.

Velkoobchod

Společnost Country Life je největším dovozcem, obchodníkem s bioprodukty a jedním z největších obchodníků s produkty zdravé výživy v České republice. Ve velkoobchodu nabízíme 2 500 výrobků, z toho bezmála 1 500 položek v biokvalitě. Sortiment zahrnuje trvanlivé a chlazené potraviny, ovoce a zeleninu, pečivo, ekologické čisticí prostředky a přírodní kosmetiku. Od počátku roku 2016 velkoobchod sídlí v Rudné u Prahy.

Prodejny biopotravin a zdravé výživy

Do „biorodiny" Country Life patří také osm prodejen biopotravin a zdravé výživy v Praze. První z nich byla prodejna v Melantrichově 15, otevřená již na počátku devadesátých let a je na stajném místě více jak 25 let. K ní se později přidala prodejna s občerstvením v Jungmannově 1. Obchod na ulici Čs. armády patří k největším bioprodejnám v České republice. V Liliové ulici v Praze 1 se nachází specializovaná prodejna bio a přírodní kosmetiky.  

Restaurace a občerstvení

V Melantrichově ulici se kromě bioprodejny nachází také naše restaurace. Ta nabízí samoobslužný výběr, teplou i studenou veganskou kuchyni, salátový bar či ovocné a zeleninové šťávy. Interiér restaurace v Melantrichově ulici pochází z dílny architekta Jiřího Vorla. Restauraci najdete i vedle naši prodejny na Čs. armády v Praze 6, občerstvit se můžete i v prodejně v Jungmannově ulici, kde nabízíme teplé i studené pokrmy, sendviče, moučníky a saláty.

Informační a vzdělávací činnost

Vydáváme oblíbený časopis Dobroty, který distribuujeme v nákladu 60 000 výtisků do prodejen zdravé výživy po celé ČR.


Spolupracujeme s humanitární organizací ADRA. Tato spolupráce trvá již od založení ADRA v roce 1992. Některých humanitárních a záchranných akcí se zúčastnil i ředitel Country Life, pan Otakar Jiránek.

Jsme členem Svazu ekologických zemědělců Pro-bio.

Jsme členem sdružení OCI (Outpost Centers International, www.outpostcenters.org) a ASI (Adventistická Společnost institucí, podnikatelů a manažerů, www.asi-cs.cz).

Zdravé bio

Biopotraviny jsou pěstovány s ohledem k přírodě a lidskému zdraví. To však neznamená, že každá biopotravina je zdravá. Vepřový bůček je zdrojem nezdravého cholesterolu, ať už je bůčkem konvenčním nebo v bio kvalitě. V biokvalitě lze zakoupit i méně zdravé či vyložené nezdravé výrobky (kofein, alkohol, cigarety), to však jejich škodlivost nesnižuje. S biocigaretami si zaděláváme na rakovinu úplně stejně, jako s těmi „nebio". Protože pro nás jsou biopotraviny součástí širší koncepce zdravého životního stylu, snažíme se přinášet pouze takové potraviny, které přispívají ke zdravé a vyvážené stravě.

Ekocentrum

Celý provoz Country Life v Nenačovicich u Berouna je zaměřen na nízkou ekologickou náročnost. Zajímavosti o ekocentru:

  • „Recyklovali" jsme bývalý opuštěný seník (dnešní velkoobchodní sklad) a kravín (dnešní sídlo společnosti, balírna a pekárna).
  • Přestavěná budova kravína je dnes nízkoenergetickou stavbou a přistavěná nová část - Archa - má parametry pasivního domu. Jedná se o první pasivní dům postavený v České republice.
  • V nově dostavované části jsou v maximální možné míře využity přírodní materiály. Kde je to možné, je dřevo ponecháno v neopracovaném přírodním stavu a napuštěno pouze emulzí z lněného oleje a včelího vosku.
  • Stěny budov jsou extrémně silné a zajišťují tak velmi dobrou izolaci.
  • Na střeše máme sluneční kolektory na ohřev užitkové vody.
  • Dešťovou vodu zachycujeme do podzemních rezervoárů a využíváme na splachování a praní.
  • Používáme systém rekuperace vzduchu, který funguje na principu recirkulace: vytváří mix, v němž část tvoří přefiltrovaný vzduch z budovy s odpadním teplem a do něho je „přimíchán" vzduch zvenčí. Vzduch zvenčí přichází podzemním potrubím, proto v zimě není tak mrazivý a v létě tak horký jako vzduch venku.
  • Ve všech kancelářských a obytných prostorách v ekocentru máme přírodní linoleum na bázi lněného oleje.
  • K úklidu a praní používáme ekologické čisticí a prací prostředky Ecover.