Dobrý den, děkujeme, že jste navštívili náš e-shop.

Slané krekry s mlátem z Plzeňského Prazdroje a česnekem

Kód: 997
Zero waste
Neohodnoceno
Značka: Zemanka
599 Kč –2 %
kre
599 Kč –2 % 585 Kč / kg
Skladem (0,444 kg)

Pivovarské krekry, po kterých se umlátíte!
Jsou totiž vyrobeny z plzeňského mláta. To vzniká v pivovaru při výrobě piva a má skvělé vlastnosti – obsahuje méně sacharidů než běžná mouka a je naopak velmi bohaté na vlákninu, bílkoviny i vitamín E. A když tenhle poklad z Plzeňského Prazdroje zpracují pekaři z Biopekárny Zemanka, vzniknou jedinečné mlátové krekry, které se skvěle hodí k pivu, čaji i jen tak k zakousnutí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení:

Bio pšeničná mouka hladká, pivovarské mláto (ječné slady, voda) 19,9 %, bio pšeničná mouka celozrnná, bio slunečnicový olej HOSO, mořská jedlá sůl, bio česnek sušený 1,7 %, bio sojová omáčka (pitná voda, sojové boby, pšenice, jedlá sůl, fermentační činidlo Aspergillus oryzae). Neobsahuje žádné kypřící látky.

Alergeny:
lepek, soja

Výrobce:
Biopekárna Zemanka s.r.o.

 

vegan Cirkulární bez mléka bez vajec bez palmového tuku bez kypřících látek

 
 
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1458 KJ /350 kcal
tuky 14,00 g
z toho nasycené mastné kyseliny/nasýtené mastné kyseliny 1,10 g
Sacharidy 42,00 g
z toho cukry 1,70 g
bílkoviny 12,00 g
sůl 2,20 g
Trvanlivost v měsících 6

 

A jak z piva vzniknou krekry, navíc v Biopekárně Zemanka, která si zakládá na nejkvalitnějších bio surovinách z ekologického zemědělství od lokálních výrobců? Potřebujeme umění sládků Prazdroje, kteří ve své sladovně promění kvalitní sladovnický ječmen na slad. Ten smíchají s vyhlášenou měkkou vodou z plzeňských pivovarských studní a po uvaření a scezení jim zbyde mláto. A zatímco pivo následně kvasí a leží, mláto putuje do Zemanky, kde z něj pekaři připraví jedinečné slané, sýrové nebo česnekové krekry.
Surovina, která zbývá z vaření piva, nabývá nový rozměr. Rozměr pivovarského krekru, po kterém se umlátíte.

 

 

 

 
 
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Bezobalové potraviny
Hmotnost: 1 kg

Biopekárna Zemanka je český výrobce sladkých bio sušenek a slaných bio krekrů. Byla založena v roce 2006 v malé obci Oříkov u Sedlčan ve Středních Čechách. Všechny produkty pečeme podle našich vlastních originálních receptur a s nadšením je připravujeme tak, aby měly nejen vysokou kvalitu, ale i skvělou chuť. Výrobu na počátku řídila Věra Zemanová, profesionální cukrářka a gastronom s více jak 40 letou praxí, která zůstává i nadále duší celé pekárny. Jan Zeman vede celou pekárnu a řídí provoz.

Všechny naše produkty nesou označení bio, protože při výrobě používáme jen suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství. Proč? Protože bio výrobky neobsahují umělé ztužené tuky, bílý rafinovaný cukr, chemické konzervanty, umělá barviva ani aromata.

Vyrábíme ročně přes 180 tun pečiva a produkty vyvážíme do 11 zemí v Evropě (Slovensko, Polsko, Maďarsko, Rakousko, Německo, Bulharsko, Finsko, Dánsko, Itálie, Belgie a Lucembursko).

Jsme držiteli mezinárodního certifikátu IFS (International Food Standard), veganské licence od společnosti The Vegan Society, bezlepkové licence od Sdružení celiaků České republikyFairtradové licence programu kakao.

V Zemance uplatňujeme pravidla ekologicky šetrného provozu. Používáme pouze ekologické čistící prostředky, zejména s bio složkami, recyklované kartony a papíry a odebíráme energii pouze z obnovitelných zdrojů společnosti Nano Energies.

 

Zdroj: https://www.biopekarnazemanka.cz/o-nas