Koření

 Růžovou barvu jí dodávají stopová množství iontů železa. Používá se ji stejně jako běžnou sůl, hodí se i do koupelí.

Mořská jemná sůl neobsahuje žádné chemikálie ani aditiva. V přírodě se vyskytuje přirozeně v mořské vodě a získává se odpařováním na slunci. Vhodná k ochucení pokrmů, lze ji...

Czeski kmin zmiażdżony. Název „Český kmín“ s evropskou značkou chráněného označení původu náleží dvouletému kmínu vypěstovanému za kontrolovaných agrotechnických...

Kurkuma (indický šafrán) obsahuje žlutá barviva, díky kterým ji můžeme použít tam, kde se používá šafrán. Na rozdíl od šafránu je barvivo kurkumy rozpustné v tucích a je...

Bio kmín celý vypěstovaný na farmě Marcely a Martina Ležákových pod Hostýnskými vrchy na Zlínsku. Kmín roste divoce na loukách střední Evropy, a není proto divu, že je...

Chilli a kayenský pepř jsou nejostřejší ze všech ostrých koření. Získávají se z nejostřejších typů kořeninových paprik, které se pěstují ve všech tropických oblastech....

Rzymski kmin mielony. Římský kmín – šabrej – je příbuzný kmínu kořennému. Má mnohem pronikavější, ostřejší vůni a chutná poněkud ostře. 

Fenykl patří do vánočního pečiva, perníku, koláčů, pudinků. Celý fenykl se používá se k přípravě bylinných čajů proti nadýmání, do nakládané zeleniny zvláště do...

Mletá skořice v biokvalitě, používá se k ochucení. Má velmi příjemnou vůni a jemně nasládlou chuť. Hodí se především do sladkých pokrmů. Druh Ceylon má jemnější a sladší...

Skořice Cassia je drsnější a štiplavější než cejlonská skořice. Má výraznou chuť a vůni. Doporučujeme ji na maso, do kari směsí, slaných pokrmů a pro milovníky ostré...

Angielskie ziele. Nové koření se také nazývá „všekoření“ (allspice). Používá se do marinád, polévek, k nakládané zelenině, do svařeného vína i perníku.

Bobkový list patří do každé marinády k masu, hlavně ke zvěřině, do zeleniny nakládané v octě. Každá omáčka k masu se koření bobkovým listem, ale opatrně,...