Řepná šťáva mléčně kvašená Beutelsbacher 0,7l BIO
Kód: 1719Detailní popis produktu
Tato šťáva je vynikající součástí očistných kúr a můžeme ji popíjet i během odlehčovacího jednoho dne bez jídla.
Díky své intensivní barvě se používá i k barvení pokrmů - malá kapka dokáže obarvit deserty, marcipán apod.
Co to je přímé lisování? Běžné džusy jsou vyráběny z koncentrátu, který se vyrábí odpařováním vylisované šťávy. T
akto zahuštěný džus je levnější na přepravu a skladování.
Před plněním do konečného obalu se koncentrát naředí vodou.
Zahušťování má negativní vliv jak na obsah vitamínů, tak na chuť džusu.
Džusy z přímého lisování se získávají lisováním čerstvého ovoce a okamžitým stáčením vylisované šťávy.
Džus se poté pasterizuje krátkým šetrným zahřátím, které zajistí mikrobiologickou nezávadnost džusu.
Pasterizovaný džus se nemusí skladovat až do chvíle otevření v ledničce. Rozdíl mezi džusem z koncentrátu a džusem z přímého lisování je patrný na první doušek - ochutnejte!
Je šťáva vhodná pro vegany? Někteří výrobci po vylisování šťávy filtrují přes želatinu. Beutelsbacher při výrobě želatinu NEPOUŽÍVÁ a šťávy této značky jsou tudíž vhodné i pro striktní vegany.
Co to je demeter? Biodynamické zemědělství dodržuje veškeré požadavky ekologického zemědělství a výrobky nesoucí demeter certifikát jsou zároveň bio certifikované. Biodynamické zemědělství je však v některých ohledech přísnější a zemědělci můsí dodržovat řadu postupů navíc oproti ekologickému zemědělství. Prioritou je přirozené zvyšování úrodnosti půdy například pomocí přírodních přípravků a rotace plodin. Farma je vnímána jako celek, kde každá činnost ovlivňuje další činnosti. Biodynamický zemědělec vnímá přírodu a hospodaří v souladu s prostředím a ne proti němu. Biodynamicky vypěstované výrobky nesou chráněné označení demeter a jsou certifikovány a kontrolovány stejně jako biovýrobky.
OBJEM:
0,7 l
ZEMĚ PŮVODU:
Německo
SLOŽENÍ:
šťáva z červené řepy 99 %, šťáva z třešně aceroly. Obě složky pocházejí z kontrolovaného biodynamického zemědělství.
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY:
Výrobek neobsahuje stopy alergenů.
UPOZORNĚNÍ:
Vratná láhev, záloha 4 Kč bude připočtena k ceně výrobku. Obal můžete vrátit v našem obchodě, na jednom z odběrních míst nebo v jakékoli prodejně, kde vedou džusy značky Beutelsbacher.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 ML:
Energetická hodnota | 155 kJ/37 kcal |
---|---|
Tuky | 0 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 8 g |
z toho cukry | 6,8 g |
Bílkoviny | 1 g |
Sůl | 0,1 g |
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ:
Řepná šťáva mléčně kvašená. Není vyrobeno z koncentrátu. Pasterováno. Podíl zeleninové složky 99 %. Po otevření uchovávejte v ledničce a spotřebujte do 5 dnů.
DE-ÖKO-007
Zemědělská produkce EU/mimo EU
Značka Beutelsbacher má u našich německých sousedů zaslouženě vynikající pověst a je synonymem nejen pro bio džusy z přímého lisování, ale hlavně pro tzv. demeter džusy. Beutelsbacher je rodinná firma založená v roce 1936 dvěma bratry z rodu odvěkých sadařů a vinařů Maierů. Cílem bylo zajištění odbytu místního ovoce z biodynamické produkce (demeter). Rodina Maierů je spoluzakladatelem sdružení Demeter, a i když se nyní věnuje výhradně lisování ovoce a zeleniny, má dodnes přímé vazby na pěstitele ovoce a zeleniny. Většina zpracovávaných plodů tak pochází od demeter pěstitelů z Jižního Německa, demeter hrozny jsou importovány z italských vinic. Jižní ovoce pochází ze Severní Afriky, Střední Ameriky a Asie.
Zdroj: https://www.bionebio.cz/dodavatele-a-projekty/manufacturers/beutelsbacher