Dobrý den, děkujeme, že jste navštívili náš e-shop!

Řepná šťáva mléčně kvašená Beutelsbacher 0,7l BIO

Kód: 1719
Zero waste
Neohodnoceno
Značka: Beutelsbacher
75 Kč / ks
Skladem (5 ks)

Mléčně kvašená řepná šťáva z přímého lisování.
Řepa pochází z biodynamické produkce (demeter) a  nepochází z hybridních semen, ale z původních odrůd.
Při mléčném kvašení převážně vzniká L(+) kyselina mléčná, a proto jsou mléčně kvašené džusy ceněny mezi nutričními specialisty. Mléčně kvašená řepná šťáva má velmi příjemnou lehce nasládlou chuť a malá sklenka k snídani nastartuje zažívání na celý den.

Cena včetně vrátné zálohy 4 Kč .

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tato šťáva je vynikající součástí očistných kúr a můžeme ji popíjet i během odlehčovacího jednoho dne bez jídla.
Díky své intensivní barvě se používá i k barvení pokrmů - malá kapka dokáže obarvit deserty, marcipán apod.

Co to je přímé lisování? Běžné džusy jsou vyráběny z koncentrátu, který se vyrábí odpařováním vylisované šťávy. T
akto zahuštěný džus je levnější na přepravu a skladování.
Před plněním do konečného obalu se koncentrát naředí vodou.
Zahušťování má negativní vliv jak na obsah vitamínů, tak na chuť džusu.
Džusy z přímého lisování se získávají lisováním čerstvého ovoce a okamžitým stáčením vylisované šťávy.
Džus se poté pasterizuje krátkým šetrným zahřátím, které zajistí mikrobiologickou nezávadnost džusu.
Pasterizovaný džus se nemusí skladovat až do chvíle otevření v ledničce. Rozdíl mezi džusem z koncentrátu a džusem z přímého lisování je patrný na první doušek - ochutnejte!

 

Je šťáva vhodná pro vegany? Někteří výrobci po vylisování šťávy filtrují přes želatinu. Beutelsbacher při výrobě želatinu NEPOUŽÍVÁ a šťávy této značky jsou tudíž vhodné i pro striktní vegany.

Co to je demeter? Biodynamické zemědělství dodržuje veškeré požadavky ekologického zemědělství a výrobky nesoucí demeter certifikát jsou zároveň bio certifikované. Biodynamické zemědělství je však v některých ohledech přísnější a zemědělci můsí dodržovat řadu postupů navíc oproti ekologickému zemědělství. Prioritou je přirozené zvyšování úrodnosti půdy například pomocí přírodních přípravků a rotace plodin. Farma je vnímána jako celek, kde každá činnost ovlivňuje další činnosti. Biodynamický zemědělec vnímá přírodu a hospodaří v souladu s prostředím a ne proti němu. Biodynamicky vypěstované výrobky nesou chráněné označení demeter a jsou certifikovány a kontrolovány stejně jako biovýrobky.

 

OBJEM:
0,7 l


ZEMĚ PŮVODU:
Německo


SLOŽENÍ:
šťáva z červené řepy 99 %, šťáva z třešně aceroly. Obě složky pocházejí z kontrolovaného biodynamického zemědělství.


UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY:
Výrobek neobsahuje stopy alergenů.


UPOZORNĚNÍ:
Vratná láhev, záloha 4 Kč bude připočtena k ceně výrobku. Obal můžete vrátit v našem obchodě,  na jednom z  odběrních míst nebo v jakékoli prodejně, kde vedou džusy značky Beutelsbacher.


VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 ML:

Energetická hodnota 155 kJ/37 kcal
Tuky 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 8 g
z toho cukry 6,8 g
Bílkoviny 1 g
Sůl 0,1 g

 

NÁZEV A SKLADOVÁNÍ:
Řepná šťáva mléčně kvašená. Není vyrobeno z koncentrátu. Pasterováno. Podíl zeleninové složky 99 %. Po otevření uchovávejte v ledničce a spotřebujte do 5 dnů.
EU_Organic_LogoDemeter_logo
DE-ÖKO-007
Zemědělská produkce EU/mimo EU

Značka Beutelsbacher má u našich německých sousedů zaslouženě vynikající pověst a je synonymem nejen pro bio džusy z přímého lisování, ale hlavně pro tzv. demeter džusy. Beutelsbacher je rodinná firma založená v roce 1936 dvěma bratry z rodu odvěkých sadařů a vinařů Maierů. Cílem bylo zajištění odbytu místního ovoce z biodynamické produkce (demeter). Rodina Maierů je spoluzakladatelem sdružení Demeter, a i když se nyní věnuje výhradně lisování ovoce a zeleniny, má dodnes přímé vazby na pěstitele ovoce a zeleniny. Většina zpracovávaných plodů tak pochází od demeter pěstitelů z Jižního Německa, demeter hrozny jsou importovány z italských vinic. Jižní ovoce pochází ze Severní Afriky, Střední Ameriky a Asie.

Beutelsbacher

Logo_Beutelsbacher

Zdroj: https://www.bionebio.cz/dodavatele-a-projekty/manufacturers/beutelsbacher