Kyselina citronová
Kód: 1326Detailní popis produktu
TIP AMYLONKY: kyselina citronová je skvělá jako přísada při konzervaci ovoce a zeleniny.
Dále pak na přípravu rosolu a džemu, na dochucování sirupů a nápojů.
Lze použít při odstraňování vodního kamene z nádob.
Použití:
Odstranění vodního kamene: Místo s vodním kamenem se posype a nechá se působit, pak se místo opláchne. Nebo se použije roztok.
Leštidlo do myčky, na okna apod.: Udělá se 5% roztok – do nádoby se nasype 50 g kyseliny citrónové a doplní se do 1 l vodou.
Konzervování potravin: 2-5 g kyseliny citrónové na 1 kg. Působí i proti hnědnutí ovoce. Je vhodné přidat i kyselinu askorbovou.
Varování: Dráždivý! Způsobuje vážné podráždění očí.
https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E330
| Výživové údaje | Kyselina citronová | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energetická hodnota Energie |
Tuky | Z toho nasycené mastné kyseliny |
Sacharidy | Z toho cukry | Bílkoviny | Sůl | Vápník | ||
| kj | kcal | g | g | g | g | g | g | mg | |
| na 100 g sypké směsi | 1297 | 299 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | - |
| na 100g hotového výrobku | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| **% | - | - | - | - | - | - | - | - | |
|
** Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8400 kJ/2000 kal) |
|||||||||
Historie firmy
Škrobárenství v českých zemích před válkou, po válce, ale i po dobu socialistické etapy, bylo reprezentováno značkou Amylon, která se skládala z bramborového květu a písmene „A“, což představuje název AMYL - škrob.
1891 – První pudingy
Tradice firmy sahá až do konce 19. století. V této době se Christian Pešek pustil do průmyslového zpracovávání brambor. V jeho práci poté pokračoval od roku 1891 švagr František Malinský, který postupně skupoval další škrobárny a z malé továrničky vybudoval silný podnik.
1912 - Založení firmy
K roku 1912 se datuje založení samotné firmy Amylon. Ta vznikla fúzí škrobáren v Nížkově a Přibyslavi.
1945 - Součást národního podniku
Po druhé světové válce se ronovský závod stal součástí národního podniku Amylon Havlíčkův Brod, později státního podniku Škrobárny. Ten byl privatizován po částech a současný Amylon vznikl jako samostatná akciová společnost v roce 1994. Společnost zprivatizovala i ochrannou známku Amylon, patřící k městu Havlíčkův Brod a zejména k baleným výrobkům z nedalekého výrobního provozu Ronov nad Sázavou.
1994 - Privatizace a vznik akciové společnosti
Státní podnik Škrobárny zprivatizoval i ochrannou známku Amylon, patřící k městu Havlíčkův Brod a zejména k baleným výrobkům z nedalekého výrobního provozu Ronov nad Sázavou.
2012 – Sto let na trhu
V roce 2012 oslavila naše firma neuvěřitelných 100 let na trhu. Jsme právem hrdí na tuto skutečnost a chceme poděkovat všem našim zákazníkům, že právě díky nim můžeme toto výročí oslavit.
Vize a filozofie společnosti
Amylon, akciová společnost, je tradiční výrobce kvalitních průmyslových a balených potravinářských výrobků. Snažíme se, abychom byli na trhu vnímáni jako evropský obchodní partner.
Naší filozofií je spokojený zákazník, zejména tedy zákaznice, moderní žena, která se ráda stará o sebe a svoji rodinu a v rámci toho chce připravovat chutná jídla, která jí nezaberou mnoho času, a také svou jednoduchou přípravou odpovídají tradiční, ale moderně pojaté kuchyni.
Naše vize do budoucna je jasná. Chceme podporovat české zemědělství, potravinářství i škrobárenskou výrobu a distribuci. Chceme nadále v naší vývojové kuchyni připravovat chutné pokrmy a pomocníky do domácnosti tak, tak aby splňovaly nejen vysoké nároky moderní stravy, ale také aby chutnaly a inspirovaly.
Výrobní sortiment
Výrobní sortiment potravinářské firmy Amylon, a.s. zahrnuje 2 oblasti, průmyslovou výrobu umístěnou v Havlíčkově Brodě a Polné a výrobu balených výrobků umístěnou v Ronově nad Sázavou.