Dobrý den, děkujeme, že jste navštívili náš e-shop.

Potravinářská jedlá soda

Kód: 2999
Zero waste
Neohodnoceno
150 Kč / g
Skladem (8,513 g)

Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely a při výrobě nebyly použity sloučeniny hliníku.
Používáme ji ke kypření některých těst.

Soda spożywcza

Detailní informace

Detailní popis produktu

 V kyselém prostředí se rozkládá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a proto jedlá soda těsto kypří, jen když je v něm přítomna nějaká kyselá složka.
Jako kyselá složka funguje např. med, zakysané mléčné výrobky, čokoláda.
Například medové perníčky lze nakypřit jedlou sodou a výsledek je uspokojivější, než při použití kypřícího prášku.

Dávkování jedlé sody je daleko nižší, než dávkování kypřícího prášku, často se v receptu uvádí na špičku nože.

U třených těst lze počítat s cca 1 moka lžičkou jedlé sody na 500 g sypkých složek.


ZEMĚ PŮVODU: ČR
SLOŽENÍ: jedlá soda neboli hydrogenuhličitan sodný
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Jedlá soda potravinářská. Skladujte v suchu.

Jeden z našich dodavatelů potravin.

Bio nebio s.r.o. je  českou společností, která nabízí široký sortiment vysoce kvalitních biopotravin a potravin zdravé výživy, od klasiky, jako je třtinový cukr, javorový sirup, bio oříšky či bio sušené ovoce až po speciality jako bio fair trade čokoláda, bio pivo, bio sirup z agáve či bio sušená třtinová šťáva RAPADURA. V nabídce mají také vlastní výrobky značky bio*nebio.